石榴的营养价值和药用价值有哪些食材百科

发布时间:2019-07-29 来源:冬天养生注意

 石榴果实外形独特,石榴一般拳头大小,未成熟时,皮呈青色,顶端仍残留着花托皮内百籽同房,籽粒晶莹,酸甜可口,营养丰实。果实圆球形,从味道上分有甘石榴和酸石榴之分,一般都以甘石榴作食物,以酸石榴入药或加工做饮料和石榴酒,具补血功能。

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石榴的营养价值 

据测定一般石榴果实中,含糖11-15%,可溶性果酸0.46-0.68%,蛋白质0.226-0.317%,还原性维生素C4.23-10.27MG/100G,磷8.9-10MG/100G,钾216-249.1MG/100G,钙1.06-2.98MG/100G,镁6.5-6.76MG/100G,单宁59.8-73.4MG/100G,另外还含脂肪花青素.它含有18信阳哪家医院癫痫病治疗专业种氨基酸,其中8种是人体必需的,尤其是色氨酸,苯丙氨酸、赖氨酸等,并且含量较高。石榴可食部分占15-40%,果实含果汁率较高(36-61%),不仅是生食鲜果,还可制作清凉饮料。 

  

石榴的药用价值

据历代医学家及中医临床经验证明,石榴具有生津化食,抗胃酸过多,软化血管、止泻、解毒、降温等多种功能。大多数人都有吃鲜石榴的习惯。所以,石榴是一种菏泽最好的癫痫医院既具有食用价值,又有药用价值的果中之王。 

石榴的煎汁可治喉咙痛。将一个石榴切成适当大小,和400克的水一起煮。沸腾后,再煮30分钟左右,其煎汁可漱口用。石榴最有药效的是它的皮,因此也可只煎阴干后的石榴皮,效果更好。石榴叶也可做药用,效果一样,将手掌大的叶子加400克的水,用小火煮,煮至半量,除去渣滓,即可当漱口药有用 

  

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 可以适当吃石榴,有效地改进食欲不振的症状.可以减轻孕妇的呕吐疼痛,增加营养吸收 

健康小提示 

1:孕妇应当尽可能选择自己喜欢的食物。 

2:为保证蛋白质的摄入量,孕妇可适当补充奶类、蛋类、豆类平日应该多注意营养;最好 多食用富含蛋白质的食物,进食适量的液体,并注意营养是否均衡。

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